Choripan com Linguiça Toscana Fininha ao Chimichurri Perdigão Na Brasa

Name: Choripan com Linguiça Toscana Fininha ao Chimichurri Perdigão Na Brasa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Linguiça Toscana Fininha com Chimichurri Perdigão Na Brasa grelhada.; 4 un de pão francês; 1 tomate débora cortado em cubos pequenos; 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos; 1 colher (sopa) de orégano seco; 1 colher (sopa) de salsinha desidratada; ¼ colher (chá) de pimenta calabresa; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de alho desidratado em flocos; 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho; 1 colher (sopa) de óleo; Sal e pimenta do reino a gosto

20 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

Linguiça Toscana Fininha com Chimichurri Perdigão Na Brasa grelhada.
4 un de pão francês
1 tomate débora cortado em cubos pequenos
1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
1 colher (sopa) de orégano seco
1 colher (sopa) de salsinha desidratada
¼ colher (chá) de pimenta calabresa
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de alho desidratado em flocos
4 colheres (sopa) de vinagre de vinho
1 colher (sopa) de óleo
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela média aqueça o óleo e refogue a cebola, o tomate e o pimentão e cozinhe por 10 minutos ou até que o pimentão esteja macio.
2. Transfira o refogado para uma tigela e misture ainda quente com o azeite, o vinagre, o alho, o orégano, a pimenta calabresa e a salsa desidratada. Acerte o sal e reserve.
3. Corte a Linguiça em tiras de 8cm e essas tiras ao meio, deixando duas metades de 8 cm de comprimento.
4. Passe as linguiças em uma frigideira aquecida com um fio de azeite apenas para aquecê-las.
5. Corte os pães ao meio sem separar as metades.
6. Coloque a Linguiça Fininha com Chimichurri Perdigão e por último o Chimichurri.
7. Sirva a seguir.