Enroladinho de Salsicha com Queijo-manteiga

Name: Enroladinho de Salsicha com Queijo-manteiga
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 8 Salsichas Hot Dog Perdigão; 1 sachê de fermento biológico seco; 1 xícara (chá) de leite morno; 1 colher (sopa) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida; 1 colher (chá) de sal; 100g de queijo manteiga em pedaços; 1 gema para pincelar

Produto: Salsicha Hot Dog 500g
120 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

8 Salsichas Hot Dog Perdigão
1 sachê de fermento biológico seco
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 colher (chá) de sal
100g de queijo manteiga em pedaços
1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Cozinhe as Salsichas Hot Dog Perdigão conforme instruções da embalagem e reserve.
2. Prepare a massa: em uma tigela, misture o fermento biológico com o leite morno, adicione o açúcar e mexa bem. Coloque cerca de 3 colheres (sopa) da farinha de trigo e misture. Cubra com um pano limpo e deixe que cresça por cerca de 30 minutos.
3. Após o tempo de descanso, adicione à massa o ovo, a manteiga e o sal e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando e sovando até obter uma massa homogênea e lisa. Coloque a massa na tigela e cubra novamente com um pano limpo e seco e deixe descansar por 30 minutos ou até que tenha dobrado de tamanho.
4. Corte cada salsicha em 3 pedaços. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo de massa. Corte tirinhas e enrole as salsichas com a massa, começando pela ponta das tiras.
5. Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada e pincele com a gema, para que fiquem dourados. Deixe descansar mais 15 minutos, enquanto o forno aquece.
6. Leve ao forno pré-aquecido médio por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.