Picanha Assada, com Batata Recheada com Queijo

Name: Picanha Assada, com Batata Recheada com Queijo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peça de Picanha Perdigão Montana; 4 batatas com casca cozidas; 2 xícaras de queijo mussarela ralado; ½ xícara de cebolinha picada; Sal refinado a gosto; Pimenta do reino a gosto; Azeite a gosto

40 min tempo de
preparo 4 rendimento
(porções)

Ingredientes

1 peça de Picanha Perdigão Montana
4 batatas com casca cozidas
2 xícaras de queijo mussarela ralado
½ xícara de cebolinha picada
Sal refinado a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere a peça de Picanha com sal e pimenta do reino e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 20 minutos.
2. Retire a tampa das batatas, retire o miolo e reserve.
3. Em uma tigela, misture o miolo da batata amassado com queijo mussarela ralado e cebolinha. Tempere com sal e pimenta do reino.
4. Recheie as batatas e leve ao forno, junto com a Picanha, por mais 10 minutos.